פארק החדשנות: מהשדה לשולחן

המזון שלנו היום ובעתיד 

מדענים וקובעי מדיניות מתמודדים כיום עם אתגר קריטי ולא פשוט: אספקת בטוחה של מזון עבור מעל 7 מיליארד פיות ברחבי העולם.

במתחם זה נציג תחת מתווה אחד את קונספט "מהשדה לשולחן" של מרכז מן לאבטחת מזון: מגוון חוקרים ומוסדות באוניברסיטת תל אביב הפועלים לטובת מזון ושתיה נקיים ובריאים, היום ובעתיד.

• ים השיבולים של המכון לחקר הדגנים: מחקרים והסברים בנושא השבחה והגנה על חיטת הבר הישראלית.
  היכנסו לקרוא את הכתבה המלאה בנושא ב-Ynet. 
   
• רחפנים בשירות החקלאות: טכנולוגיה שלהם לזיהוי זיהומים באדמה, באמצעות חישה מרחוק. פרופ' אייל בן דור וצוות המעבדה שלו מהפקולטה למדעים מדויקים ע"ש ריימונד ובברלי סאקלר יציגו את הטכנולוגיה  המהפכנית שלהם וחשיבותה לקיום וייעול שרשרת המזון.
   
• עמדת החקלאי הרובוטי: רובוטים המחקים את יכולות הסונר של העטלפים ומשמשים לביצוע עבודות חקלאות מדויקות. מעבדת המחקר של פרופ' יוסי יובל מהפקולטה למדעי החיים ע"ש ג'ורג' ס' וייז, בשיתוף הגן הבוטני של אוניברסיטת תל אביב, יציגו את הטכנולוגיה  החדשנית שלהם.
   
• בית חולים לדגים: התגליות שיכולות למנוע זיהומים ימיים ומחלות בדגי האמנון. המעבדה של פרופ' ערן בכרך, בשיתוף המכון הווטרינרי של אוניברסיטת תל אביב, יציגו את התגליות שלהם בנושא מניעת זיהומים ימיים ומחלות בבעלי חיים ימיים.
  ​
• הידרו-מה?!: מערכת גידול צמחיה ללא צורך באדמה! הפקולטה להנדסה ע"ש איבי ואלדר פליישמן וחברת ירוק בעיר דיזנגוף סנטר, יציגו מערכת גידול צמחיה הידרופונית אנכית, המאפשרת גידול ללא צורך באדמה. מדי שעה עגולה תתקיים הרצאה קצרה על חקלאות עירונית, הידרופוניקה והחשיבות שבגידול וצריכת מזון מקומי.

מיקום:  רחבת הספרייה המרכזית

ההדגמות פתוחות לקהל ויתקיימו לאורך כל שעות האירוע. אין צורך להירשם מראש.

​